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月子餐猪肝怎么好吃(如何制作美味的月子餐猪肝?)
月子餐猪肝怎么好吃? 准备材料:新鲜的猪肝、生姜、大蒜、葱、料酒、盐、酱油、糖、淀粉等。 清洗猪肝:将猪肝用清水冲洗干净,去除血水和杂质。 切片处理:将猪肝切成薄片,放入碗中,加入少许盐、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 炒制猪肝:锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色,捞出备用。 爆香调料:在锅中留底油,加入生姜、大蒜、葱段,炒出香味。 加入猪肝:将炒好的猪肝重新放入锅中,加入适量的酱油、糖和料酒,翻炒均匀。 收汁出锅:待猪肝入味后,加入适量的水或高汤,盖上锅盖,小火炖煮几分钟,使汤汁浓稠。 出锅装盘:将炖好的猪肝盛出,撒上葱花或香菜点缀即可。 这样烹饪出来的月子餐猪肝既美味又营养,适合产妇食用。

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