顺德鱼生用什么鱼养殖(顺德鱼生选用何种鱼类进行养殖？)

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顺德鱼生通常使用以下几种鱼类进行养殖：鲈鱼：鲈鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，适合用于制作顺德鱼生。鲫鱼：鲫鱼是顺德地区常见的一种淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，也是制作鱼生的常用材料。鲤鱼：鲤鱼也是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，适合用于制作顺德鱼生。草鱼：草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，适合用于制作顺德鱼生。黑鱼：黑鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，适合用于制作顺德鱼生。以上几种鱼类都是顺德鱼生常用的养殖材料，可以根据个人口味和喜好选择不同的鱼类进行养殖。

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