郴州雅礼私房菜是一家 私房菜馆 。私房菜，顾名思义，是私人的菜、私家的菜，通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。

“郴州雅礼私房菜” 并不是一个明确存在的餐馆或品牌。根据搜索结果，我们可以拆分理解这个概念： 郴州雅礼学校：这是一所位于郴州市的高品质民办学校，直属雅礼教育集团。学校注重教育质量，提供良好的师资力量和教育资源。 私房菜：这是一个餐饮概念，指的是私人定制的菜肴，通常具有独特的风味和个性化的服务。郴州有一些知名的私房菜馆，例如 “长卷膳品私房菜”，它位于郴州长卷，主打郴州特色湘菜，并结合了一些粤菜以适应不同口味的顾客。 因此，“郴州雅礼私房菜” 可能是一个误解或者是将两个不同的概念混淆在一起。如果你是在寻找与郴州雅礼学校相关的餐饮服务，建议直接联系学校了解是否有相关的食堂或合作餐厅。如果你是在寻找郴州地区的私房菜馆，可以参考 “长卷膳品私房菜” 等知名餐馆。